Fokuset på egen helse tar vi med oss inn i matkulturen. Vi prioriterer de nære, rene produktene og baker våre egne brød for å gi barna matglede basert på gode råvarer. Vi tenker kortreist og økologisk, og støtter lokale bedrifter der vi kan.

I tråd med dette har vi hatt en omfattende gjennomgang av alt pålegg vi tilbyr i barnehagen. Vi har tatt et bevisst valg om å fjerne de usunne alternativene og ultraprosseserte produkter, for eksempel skinkeost og erstattet det med krydderost fra Tine. I stedet prioriterer vi rene, naturlige pålegg med høy næringsverdi og færre tilsetningsstoffer. Ved å velge bort det lettvinte og ferdigbehandlede, legger vi til rette for et kosthold som gir barna stabilt blodsukker og den beste energien for en aktiv barnehagehverdag. Varmmaten vår er levert fra lunsjkollektivet. Den er ikke oppvarmet eller oppbevart i plastikkbeholdere, og her legges det vekt på rene produkter og gode sammensetninger. Vi spiser varmlunsj minst en gang i uka.

Samtidig ser vi at det å ta vare på egen kropp også innebærer å ta ansvar for miljøet vi lever i. Som en naturlig forlengelse av dette arbeidet har vi allerede gjort flere viktige grep for å fase ut plast der det er mulig. Vi har byttet ut alle skjærefjøler i plast med tre, tresleiver til grytene, erstattet plastbeholdere med glassbeholdere og tatt i bruk bakehetter i stoff. Nå ønsker vi å øke vår beredskap og bevissthet rundt plastbruken ytterligere, for en bærekraftig fremtid starter med valgene vi tar her og nå.

I en podcast fra Foreldrerådet, episode 719: «Hvor farlig er egentlig plast» vi jobbet med på et personalmøte, ble det sagt at dersom vi skal oppnå ekte endring, må vi være villige til å ofre det som er "lettvint". Plast er ofte det enkleste valget i en travel hverdag, men vi er nå klare for å bruke den ekstra tiden og innsatsen som kreves for å velge mer miljøvennlige alternativer. "Hvis vi skal kutte ut noe, må vi ofre noe".

I arbeidet mot en giftfri barnehage står vi overfor en viktig balansegang mellom miljøhensyn, pedagogikk og praktisk drift. Vi har fått verdifulle innspill fra engasjerte foreldre om den såkalte «cocktail-effekten», summen av mikroplast og miljøgifter barn utsettes for over tid. Vi anerkjenner ansvaret vi voksne har for å beskytte barna mot disse usynlige faktorene og vi har derfor startet en systematisk gjennomgang av lekene våre.

Dette arbeidet vil imidlertid skje gjennom en planlagt og glidende overgang. En umiddelbar og total utrenskning av all plast ville skapt et lekefattig miljø som ikke gagner barnas behov for utforskning og stimulering her og nå. For å ivareta barnas beste, må vi sørge for at de alltid har tilgang til et variert og inspirerende lekemiljø.

Vi må også ta hensyn til barnehagens økonomiske rammer og krav til hygiene. Ved å fase ut utstyr gradvis fremfor å kaste store mengder fungerende leketøy, unngår vi unødvendig ressurssløsing som strider mot bærekraftstanken. Samtidig er vi avhengige av materialer som tåler barnehagens strenge renholds prosedyrer for å sikre et godt smittevern.

Dette gjør vi nå:

• Vi har fjernet plasttallerkener og kopper. Dette erstattes med porselen og nyinnkjøpte silikonkopper til de minste barna.
• Vi fjerner leker fortløpende som er tydelig slitte, skadet, lukter sterkt eller mangler CE-merking.
• Hver gang en leke skal erstattes, velger vi konsekvent dokumenterte, miljøvennlige materialer.
• Smartere rutiner ved bleieskift: For å spare tusenvis av plastposer i året, vil vi se om det holder å trekke plasthansken rundt bæsjebleien i stedet for å bruke en ekstra pose.
• Bærekraftig oppbevaring: Vi bytter ut plastfolie og engangsposer med glassbeholdere der det er mulig. Vi tester også ut om linposer kan erstatte fryseposer til brødet vårt.
• Renholdet av barnehagen er miljøvennlige og svanemerkede produkter.
• Vi skyller all frukt og grønt før servering

Hvordan kan foreldrene bidra?

Vi ønsker å fjerne bruken av rullene med plastposer. Vi oppfordrer alle foreldre til å ha en fast gjenbrukspose (for eksempel en tøypose eller et solid handlenett fra Kiwi/Rema) liggende i barnets hylle til vått tøy som skal hjem.

 Vi bruker knaggene ute aktivt til lufting og tørking av yttertøy for å redusere behovet for å pakke tøy inn i plast. Vi ønsker at foreldre ved henting kan vurdere om tøyet kan henges på plassen eller tas med hjem for vask/tørk.

Som et alternativ til plastflasker og matbokser anbefaler vi materialer i rustfritt stål eller glass med silikonbeskyttelse. Disse er mer holdbare, holder mat og drikke friskere og er helt fri for mikroplast.

Ved å velge bort det lettvinte, lærer vi barna at våre valg har betydning. Vi gleder oss til å fortsette dette arbeidet sammen med dere og barna!